Pão de Queijo de Liquidificador -

Primeiro você deve estar inspirada e com a alma voltada para Minas, depois abra um vinho e prepare esse pão de queijo feito no liquidificador que  mais parece um biscoito de puro queijo.

Um conselho, nunca faça uma receita nova com rancor no coração ou preguiça no corpo. Cozinhar é prova de afeto.

Vinho servido, comece sempre pela parte mais chata que é untar com manteiga ou óleo as forminhas de empada.

No seu potente liquidificador vai:

100ml de leite

+

100 ml de óleo

+

dois ovos felizes

+


queijo  minas e muçarela á gosto (quanto mais melhor)

+


200 ml de polvilho azedo


sal à gosto, pouco porque os queijos já são temperados e cuidado com a pressão!

+

Uma taça de vinho, pra você e não para o pão de queijo. Inspiração e sorte são tudo nesse momento de bater a massa

Manda bala no liquidificador:

Manjaram que a massa ficou um tanto grossa? Então, esse não é o ponto. Para resolver o problema coloque mais um tico de leite, o suficiente para não queimar seu liquidificador

Bata mais um tanto para incorporar bem os ingredientes e deite (olha que lindo) a massa nas forminas untadas.

Forno até dourar

E foi!

Não se engane! O pão fica gigante, mas assim que vc morde ele murcha e fica parecendo áqueles deliciosos  biscoitos de queijo. Não é massudo!  É uma massa bem leve.

Rende 12 pães nas formas grandes de empada. Faça logo duas receitas porque o sucesso é garantido. dá pra ser feliz com um "cafézim' passado na hora ou com um suco 'geladim" mesmo.

Dica: desenforme os pães com a ajuda de uma faquinha ou depois de untada enfarinhe as formas. Particularmente não gosto de farinha "sujando' meus pães.