Alguns mineiros têm o hábito de tomar em pé como vaca.
Tomar cerveja em pé nos corredores do Mercado Central de Belo Horizonte. É um comportamento, dígamos, cultural: as pessoas disputam um espaço em meio a muvuca de pessoas que se acotovelam por um pequeno espaço. Quem ficar no balcão pode ser considerado um grande sortudo, pois a maioria das pessoas tem que beber com uma mão e segurar a garrafa de cerveja com a outra. Quando recebem o prato com o tira-gosto revezam entre os amigos a tarefa de segurar a porção e o copo enquanto o outro bebe e come.
Para conversar tem que ser na base do grito, aliás é na base do grito que os funcionários do bar ganham um freguês. É um espetáculo à parte: eles sobem no balcão e praticamente laçam o cliente já com uma cerveja aberta na mão. Os tira-gostos, também merecem atenção: seja os petiscos participantes do Comida de Buteco do Bar da Lora como o delicioso-e-incomparável fígado acebolado com jiló dos outros bares.
Pra quem não tem frescuras e gosta de comida boa o Mercado Central é o caminho.
